江南百景图桐油主要通过桐油种植园生产获得，也可通过城市间运输、探险采集及徽商交易补充获取。
桐油种植园是获取桐油的核心途径，玩家等级达到33级后，可在营造的生产分类中解锁该建筑。建造一座桐油种植园需要1名负责人、4名工人、650铜币、350菜肴和500原木，建造耗时2小时30分钟。桐油种植园可升级，一级时30分钟产出30桐油，二级1小时产出60桐油，三级1小时30分钟产出90桐油，四级2小时产出120桐油；升至五级后所有生产时间减半，效率大幅提升，且五级生产无需特殊居民，仅普通工人即可维持生产。应天府、苏州府、杭州府、徽州府、宁波府等州府均能建造桐油种植园，前期可在应天、苏州优先布局，保障基础产出。
城市间运输是徽州等无桐油产出州府的重要补给方式。徽州作为后期核心发展州府，自身无法生产桐油，需从应天府、苏州府、杭州府等有桐油种植园的城市调配。通过码头派遣运输船只，单次可运输大量桐油，运输耗时约25小时，可根据徽州的建设与生产需求，定期批量运输，保障徽州油树林建造、徽商交易等玩法的桐油供应。
探险玩法也能少量获取桐油，桃花村探险的千金记地图中，找到油桐林节点，消耗2个木桶可采集获得桐子油，可作为桐油的补充来源。该方式产出量有限，适合应急使用，无法作为主要获取途径，日常仍需依靠桐油种植园稳定产出。
徽商交易是桐油的高级获取与消耗渠道，在徽州府解锁徽商玩法后，桐油作为一级核心资源，可通过徽商交易换取银锭与声望，也可在垄断资源后批量获取桐油。玩家可通过应天、苏州运输桐油至徽州，满足徽商交易的大量需求，同时利用交易奖励反哺城市建设，形成资源循环。严大人兑换系统中，桐油种植园可兑换积分，间接补充资源储备，进一步完善桐油的获取体系。
