侠盗猎车手5原版游戏无法直接站在普通民用汽车车顶操控车辆行驶，车顶驾驶分为两种原生玩法，分别是武装载具车顶武器站位，以及敞篷车辆顶棚开合操作，不存在脱离座舱直接在车顶控制油门转向的原生机制，想要站在行驶车辆顶部，仅能完成站立观光射击，不能接管车辆的驾驶权限。
武装改装载具例如叛乱分子、武装厢车这类自带外置武器平台的车型，是游戏原生支持登上车顶的类型，车辆停稳之后，靠近车顶机枪位置，PC端长按F键，主机版本长按交互按键，角色就会攀爬至车顶武器站位，此时人物固定在车顶机枪点位，可以操作车载武器开火，但是车辆本身依旧需要座舱内的人员进行驾驶，车顶站位只能输出火力，无法控制加速、转向与刹车。车辆行驶过程中登上车顶会有概率直接摔落，优先将车辆完全停稳之后再切换到车顶站位，行驶状态下强行切换站位，人物容易直接被惯性甩飞，从高处坠落受到伤害甚至直接倒地，线上战局多人游玩时，适合一名玩家开车，另一名玩家在车顶负责对敌方载具、NPC进行火力压制，完成追击、防守类的自由模式玩法。
游戏里的敞篷跑车可以完成顶棚开启闭合，很多玩家会把这个操作理解为“开车顶”，PC端默认长按H键，PS与Xbox主机需要长按方向键右键，操作的时候车辆必须保持静止，高速行驶状态下按键不会触发顶棚开合动画，部分改装硬顶版本的敞篷车不支持顶棚切换功能，需要提前确认载具类型。完成顶棚打开之后，角色依旧坐在座舱内部，视野更加开阔，在城市漫游、拍照打卡的时候实用性很高，下雨环境下依旧可以开启顶棚，游戏并不会触发淋雨相关的负面效果，战斗场景尽量关闭顶棚，防止角色直接被外部火力击中受伤。
自由模式可以通过跳跃、斜坡腾空的方式跳到行驶车辆的车顶，人物可以短暂停留在车顶表面，但是没有任何按键可以让人物直接接管车辆的驾驶，一旦车辆加速转弯、颠簸，人物就会失去平衡滑落，这个属于游戏物理效果，并不是正式玩法。尝试这个玩法优先选择车身宽大的SUV、巴士，车顶面积更大更容易站稳，小轿车车顶面积狭小，几乎很难长时间停留，线上多人模式可以让队友低速平稳行驶，自身站在车顶使用枪械射击，适合整活和趣味游玩，不适合PVP对抗，车顶人物完全暴露，很容易被其他玩家击倒。需要注意，网上流传的单人站车顶开车，大多需要额外脚本修改文件，原版游戏不支持这项功能，线上战局使用修改脚本会触发账号相关风险，不建议尝试第三方脚本功能。
